за первые 3 дня
каждый последующий день
Цена утраты оборудования 5 700 a
Настольная фритюрница фирмы Hurakan. Мин. температура нагрева 50°С, макс. температура нагрева 190°С. Вес фритюрницы составляет 4,6 кг. Объем корзины 6 литров.
В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС